首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

碱法制浆按所用蒸煮化学药剂的不同，可主要分为()和()。

碱法制浆按所用蒸煮化学药剂的不同，可主要分为（)和（)。

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“碱法制浆按所用蒸煮化学药剂的不同，可主要分为()和()。”相关的问题

第1题

简述碱法间歇法蒸煮主要过程及蒸煮工艺要确定的五个主要因素。

点击查看答案

第2题

味噌小黄鱼所用的烹调方法是（)。

A.蒸

B.炒

C.煮

D.烧

点击查看答案

第3题

制作红扣黑山羊时所用的烹饪技法主要有（)。

A.炸

B.蒸

C.烤

D.煮

点击查看答案

第4题

什么是化学法制浆？

点击查看答案

第5题

化学清洗一般有()，碱洗或碱煮，()，酸洗后的水冲洗、漂洗、()等步骤。

化学清洗一般有（)，碱洗或碱煮，（)，酸洗后的水冲洗、漂洗、（)等步骤。

点击查看答案

第6题

高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品_____一分钟。A.2～3B.10～15C.20～30D.30～60

高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品_____一分钟。

A.2～3

B.10～15

C.20～30

D.30～60

点击查看答案

第7题

绿茶类根据加工方法不同又可分为（）。A.炒青、烘青、晒青、蒸青B.煮青、烘青C.闷青、炒青D.摇青、蒸青

绿茶类根据加工方法不同又可分为（）。

A.炒青、烘青、晒青、蒸青

B.煮青、烘青

C.闷青、炒青

D.摇青、蒸青

点击查看答案

第8题

稻米中含有90%的淀粉物质，而淀粉包括直链淀粉和支链淀粉两种，淀粉的比例不同直接影响稻米的蒸煮品质，直链淀粉粘性大，支链淀粉粘性小，（)

点击查看答案

第9题

下列哪些是药剂的配制方式？（)

A.配成水溶液

B.加溶剂配制

C.乳化法

D.加热加碱皂化

点击查看答案

第10题

严格化学药剂的使用审批手续，所领用的化学药剂，（)。

A.不得存留

B.可留下次再用

C.可存留

D.可存放于办公室

点击查看答案

第11题

热水发其具体的操作方法有泡发、()、焖发和蒸发四种。

A.米汤法

B.冷水泡发

C.煮发

D.加碱发

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）