题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
肉类的烧烤是比较复杂的工艺过程，尤其是烹调时间受诸多因素的影响，如（)等等。
A.肉的重量
B.肉的温度
C.脂肪层的厚度
D.肉的形状
E.烤炉温度
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A.社会成本
B.守法成本
C.运行成本
D.成本收益
