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第5题
老年人健康的饮食原则中，错误的是()。
A.摄入尽量多的蛋白质
B.多吃蔬菜、水果以增加维生素和膳食纤维的摄入
C.脂肪的摄入以植物油为主
D.碳水化合物以谷类为主，少吃精制糖
E.经常吃豆类和鱼类食品
第6题
特定人群膳食推荐不正确的是（)。
A.65岁以上老年人,少量多餐主动饮水、饮食清淡、低嘌呤饮食、适量户外活动
B.血压升高的人群,无需限制钠盐的摄入、多吃加工类食物(如糕点、火腿、罐头等)
C.血脂异常的人群,控制胆固醇摄入、更应限制富含饱和脂肪酸的食物(糕点、薯条、土豆片等油炸食品和加工零食)
D.糖代谢异常的人群,低血糖生成指数(如四季豆、豆腐、柚子等)、长期服用二甲双胍者应预防维生素B12缺乏
第7题
合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做
法中不符合合理营养原则的是？ ()
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A.食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果
B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白
C.多食用盐、甜食品和动物脂肪
第8题
关于饮食方面的注意事项，以下说法不正确的是（）
A.多饮水（传说可以治百病），保证身体充足的水分
B.多吃新鲜水果蔬菜（果蔬那么可爱，为什么不吃掉它）
C.保证肉类煮熟后食用
D.多吃野生动物（动物那么可爱，为什么要吃掉）
第9题
老年人膳食指南的内容不包括()。
A.饮食清淡多样,主食多粗粮,少盐
B.控制能量,控制体重
C.动物性食物要适量,多吃蔬菜和水果
D.每天进食乳或乳制品,常食用大豆或其制品
E.每天慢跑,锻炼心肺功能
