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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡。下列做

法中不符合合理营养原则的是? ()

A.食品要荤素、粗细搭配,多吃新鲜蔬菜水果

B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白

C.多食用盐、甜食品和动物脂肪

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第1题
合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当,膳食中所供给的营养素与机体
的需要保持平衡。()

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第2题
食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言,包括营养素种类是否齐全
、含量多少及相互比例是否合适,是否易于被人体消化吸收和利用。()

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第3题
平衡膳食是指能提供给人体种类齐全与机体需求保持()的营养膳食。

A.平均

B.均衡

C.平等

D.平衡

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第4题

营养配餐是按人们的()根据食物中各种营养物质的含量设计的食谱,使人体摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例合适,即达到平衡膳食。

A.身体需要

B.健康状况

C.身体状况

D.营养状况

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第5题
平衡膳食具有()的特点。

A.营养素种类齐全

B.数量充足

C.比例恰当

D.易于吸收

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第6题
()是按人体需要,根据食物各种营养物质的含量设计的食谱,使人体摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例合适,即达到平衡膳食。

A.营养配餐

B.食谱编制

C.膳食指南

D.平衡膳食宝塔

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第7题
营养素是指食物中所含的营养成分,它包括()

A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质、维生素、水、膳食纤维

B.碳水化合物、脂类、蛋白质,矿物质、维生素、膳食纤维、水

C.碳水化合物、糖类、脂类、蛋白质、矿物质、维生素 、水

D.碳水化合物、糖类、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素 、膳食纤维

E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水

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第8题
下面有关乳母膳食对乳汁成分的影响,说法不正确的是()。

A.当乳母膳食的蛋白质质量较差,将会影响乳汁中蛋白质的含量

B.乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量

C.乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病

D.为了保证乳汁质量,乳母要注意平衡膳食与合理营养

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第9题
《中国居民膳食指南》的关键思想是()。

A.平衡膳食

B.减少有关疾病的风险

C.合理营养

D.制定营养素参照摄入量

E.增进健康

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第10题
()是不合理的营养要求。

A.防止偏食和挑食

B.合理膳食

C.只吃素食

D.定期加强*些营养素的供给

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第11题
()是不合理营养规定。

A.避免偏食和挑食

B.合理膳食

C.只吃素食

D.定期加强某些营养素供应

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