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第1题
衡量鲜叶质量的指标主要是指（）。A.嫩度、鲜度B.鲜度、匀度C.嫩度、净度D.嫩度、匀度、净度、鲜度
衡量鲜叶质量的指标主要是指（）。
A.嫩度、鲜度
B.鲜度、匀度
C.嫩度、净度
D.嫩度、匀度、净度、鲜度
第2题
揉捻必须根据（）和杀青质量来正确掌握揉捻方法。A.椐揉捻机的性能B.叶质老嫩C.匀度D.以上都是
揉捻必须根据（）和杀青质量来正确掌握揉捻方法。
A.椐揉捻机的性能
B.叶质老嫩
C.匀度
D.以上都是
第6题
吊顶格栅装钉时，四周以平线为准，中间按平线起拱，起拱高度应为房间()，纵横拱度均应吊匀。
A.长向跨度的1/500
B.短向跨度的1/500
C.长向跨度的1/200
D.短向跨度的1/200
第8题
含水量丰富的新鲜蔬菜、瓜果，其水分损失越多，（)就越低。A.鲜嫩度B.新鲜度C.光洁度D.新嫩度
含水量丰富的新鲜蔬菜、瓜果，其水分损失越多，()就越低。
A.鲜嫩度
B.新鲜度
C.光洁度
D.新嫩度
