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第1题
青少年应该适当多吃点富含蛋白质的食物，有利于生长发育，这是因为蛋白质（）
A．是人体生命活动最主要的供能物质
B．是人体生长和细胞更新的重要原料
C．能加速血液循环
D．能直接为人体提供能量
第2题
对维生素的含义理解正确的选项是()。
A.维持人体健康必需的有机化合物，是生命活动的“活力”
B.维生素是机体的组成部分
C.维生素能够给人体提供热能，能作为机体组织的成份
D.维生素供量的多少对人体没有影响
第4题
蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于组成生物体蛋白质的叙述，错误的是（）
A.组成蛋白质分子的肽链可以是一条或多条
B.蛋白质分子的空间结构仅与碳骨架有关，而与R基团无关
C.某些物理因素可改变蛋白质的生物学活性
D.蛋白质也能作为生命活动的能源物质
第5题
维生素E是抗氧化剂，能够清除体内的自由基。于是，保健品商家把维生素E作为提高免疫力、抗癌、抗衰老的灵丹妙药来宣传。科学家通过实验发现：如果食物中维生素E的含量为每毫升5微克，能显著延长果蝇的寿命，但是如果维生素E的含量增加到每毫升25微克，果蝇的寿命反而缩短了。其实，细胞中的自由基参与了许多重要的生命活动，比如细胞增殖、细胞间通讯、细胞凋亡、免疫反应等。由此推论不正确的是（）。
A.自由基有其独特的作用，对机体而言是不可或缺的
B. 科学家对果蝇的实验揭示了“过犹不及”的道理
C. 维生素E的含量超过25微克时，会危及到人的生命
D. 维生素是维持人体生命的必要物质，但过量服用时也会威胁生命
第7题
小红早餐吃了一块馒头、一个煎鸡蛋。以下说法正确的是（）
A.馒头消化的起始部位是胃
B.吸收营养物质的主要器官是小肠
C.煎鸡蛋最终被消化成甘油和脂肪酸
D.早餐中主要的供能物质是蛋白质
第11题
下列关于栽植最佳时期的论述，不正确的一项是（)
A.水分蒸腾量最小时为好
B.树木本身生命活动最旺、生长最快时为好
C.外界环境最有利于水分供应时为好
D.树木本身生命活动最弱时为好
