我们为什么使用HACCP（）

A．HACCP为我们提供了一个充满自信、安全、标准化和经认证的系统，使我们能够管理危害以及和食品采购、接收、储藏、准备、烹饪、冷却、重新加热、食品展示、运送（客房用餐）和洗涤等程序有关的风险B．我们需要有能力提供安全食品的供应商为酒店提供食品。在未来的几年里一些国家的食品供应企业都将被强制性的由第三方审定核发食品质量体系文件C．在发展的基础上，确保所有关键控制点的检测和控制，这将稳定和统一酒店食品制作过程以及减少食品污染的危险D．因为HACCP很好用