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第2题
大豆中富含的维生素有（)。
A.维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素D
E. 维生素E
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第3题
蛋清含有的维生素最多的种类是（)。
A.维生素A
B.维生素B2
C.维生素D
D.维生素E
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第4题
炸油条时，因加碱和高温油炸，使其中的()全部损失，维生素B2和尼克酸损失50%左右。
A.维生素A
B.维生素E
C.维生素B2
D.维生素B1
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第5题
氨基转移酶的辅基中含有？（）
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素PP
E.维生素B12
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第6题
缺乏可引起皮肤粗糙、脂溢性皮炎、口角炎、唇炎等的是（)。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素B6
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第7题
咖啡因还会破坏儿童体内的维生素，引起()。
A.维生素C缺乏症
B.维生素B1缺乏症
C.维生素B2缺乏症
D.维生素B6缺乏症
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第8题
婴儿缺乏维生素C，主要表现为虚弱，无力，面色苍白，()等。
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第9题
缺乏()会导致婴儿出生后全身各部分出血﹑吐血﹑拉血﹑皮肤出血。
A.维生素K
B.维生素D
C.维生素B2
D.维生素E
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第10题
反当家畜日粮中补充微量元素钴，可促进瘤胃微生物利用钴合成（)。
A.维生素A
B.维生素B2
C.维生素D
D.维生素B12
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第11题
叶菜类主要含有胡萝卜素、维生素B2和维生素C以及叶酸、胆碱等，同时也是钙、磷等无机盐的“宝库”，特别是含()丰富。
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