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[主观题]

山药亦称(),爽脆透明。A.洋山芋、马蹄B.地栗、芋艿C.马蹄、芋艿D.地栗、马蹄

山药亦称(),爽脆透明。

A.洋山芋、马蹄

B.地栗、芋艿

C.马蹄、芋艿

D.地栗、马蹄

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第1题
妊娠糖尿病孕妇不宜选择的食物有哪些()

A.油条 、 面粉 、米粉 糯米、 烘类烤包

B.大白菜 、 菜心、 圆白菜 、 菠菜

C.莲藕 、山药 、马蹄 、 南瓜

D.荔枝、 龙眼 、芒果、 菠萝、 西瓜、 榴莲

E.鲜奶、纯奶 、无糖酸奶、脱脂奶 、羊奶

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第2题
植物性()经盐腌后会更加爽脆。

A.主料

B.辅料

C.原料

D.烹饪

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第3题
冷制冷吃类菜品的特色是清淡爽脆,调味品()会使菜品失去爽脆感。

A.不宜少

B.时间短

C.用量过多

D.量宜少些

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第4题
爽脆毛肚,和鸭肠都建议顾客涮食15秒左右()
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第5题
通常地铁车站站台的形式多采用()。 A.岛式 B.侧式 C.岛、侧混合式 D.马蹄式

通常地铁车站站台的形式多采用()。

A.岛式

B.侧式

C.岛、侧混合式

D.马蹄式

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第6题
跳刀是切制即爽脆又带滑的原料一种刀法。()
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第7题
黄瓜嫩果清香,爽脆,富含营养,具有清热,利尿和解毒的功效。每100克鲜果含碳水化合物()克。

A.1.6-4.1

B.1.6-4.4

C.1.6-4.7

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第8题
色泽美观,绵软松发,香甜可口是()马拉糕的特点。A.蒸糕B.马拉糕C.发糕D.马蹄糕

色泽美观,绵软松发,香甜可口是()马拉糕的特点。

A.蒸糕

B.马拉糕

C.发糕

D.马蹄糕

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第9题
需摄取足负重水平侧位的是A.痛风B.扁平足C.趾骨骨疣D.跟骨骨折E.马蹄内翻足

需摄取足负重水平侧位的是

A.痛风

B.扁平足

C.趾骨骨疣

D.跟骨骨折

E.马蹄内翻足

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第10题
当一支葡萄酒带有愉悦而清新的高挑的酸度时,我们可以用哪个词来形容()

A.lat 扁平

B.Tender 柔软

C.risp 爽脆

D.Tart 尖酸

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