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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

对于溶解氧较高的酒头酒尾，正确的处理方式为（)

A.使用二氧化碳处理达标后按照一定比例进行兑滤

B.直接排掉

C.一次全部加入

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我国配制酒的酒精浓度一般不超过（)度。A.20B.30C.40D.50

我国配制酒的酒精浓度一般不超过()度。

A.20

B.30

C.40

D.50

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此题为判断题(对，错)。

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制作锅贴鳝鱼时，用不到的调料是（)。A.盐B.味精C.姜片D.酒

制作锅贴鳝鱼时，用不到的调料是()。

A.盐

B.味精

C.姜片

D.酒

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第10题

属于郁达夫所创作的小说是A.《奔月》B.《伤逝》C.《在酒楼上》D.《迟桂花》

属于郁达夫所创作的小说是

A.《奔月》

B.《伤逝》

C.《在酒楼上》

D.《迟桂花》

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此题为判断题(对，错)。

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