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第4题
白毛巾主要用于（）
A.不与食品接触的工器具、设备设施，如：保洁柜、冰箱内外、万能蒸烤箱、操作台等
B.餐饮具、与食品接触的工器具、与食品接触的设备表面， 如：砧板，汤菜炉，搓莜面板等
C.地面、踢脚线、垃圾桶、簸箕、扫把、桌椅腿等
第5题
投放可回收物时，有哪些操作规范（）
A.厨余垃圾（餐厨垃圾）应从产生时就与其他类别垃圾分开归类，去除食材食品的包装物，不得混入纸巾餐具、厨房用具等
B.餐厨垃圾中的废弃食用油脂，应单独存放、交付餐厨垃圾收集运输单位
C.难以生物降解的贝壳、大骨头、毛发等，应作为其他垃圾投放
D.没喝完的矿泉水瓶可直接投放到可回收物垃圾桶
