题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
已知苹果汁的近似pH值为2.9-3.3,在苹果汁中滴入紫色石蕊试液,显示的颜色是（）
A.无色
B.红色
C.蓝色
D.紫色
答案
B、红色
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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答案
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A.无色
B.红色
C.蓝色
D.紫色
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B、红色
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D.葡萄汁的酸性弱于苹果汁
A.3.89
B.4.67
C.7.82
D.8.31
稳态下在单效蒸发器中浓缩苹果汁。已知原料液温度43.3℃，浓度11%，比热容3.90kJ/（kg。K），进料流量0.67kg/s。蒸发室沸点60.1℃，完成液浓度75%。加热蒸汽压力为300kPa。加热室传热系数为943W/（m2·K）。若不计热损失，试求：
问题一、蒸发量和完成液流量；
问题二、加热蒸汽消耗量；
问题三、蒸发器的传热面积。
