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[判断题]

各种花茶因鲜花吐香习性不同,窨制技术也各有不同()

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第1题
窨制花茶的第五步程序是()。

A.起花

B.窨花拌和

C.茶坯与鲜花处理

D.通花

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第2题
窨制花茶的第一步程序是()。

A.茶坯与鲜花处理

B.起花

C.窨花拌和

D.通花

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第3题
花茶窨制中,白兰花的开放与鲜花生理关系不大。此题为判断题(对,错)。
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第4题
不同品种级别的花茶,窨制时间、下花量、窨次各异,多窨次的花茶,其下花量是逐次递增()
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第5题
闻干茶香只有茶味无花香,冲泡后闻香气无鲜灵度,只有茶香,滋味具有闷浊感的是()。

A.拌花茶

B.新茶

C.花草茶

D.窨花茶

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第6题
()的品质特征是闻干茶香具有浓郁的花香,冲泡后闻香气花香浓郁具鲜灵度,滋味鲜爽回甘。

A.拌花茶

B.窨花茶

C.新茶

D.花草茶

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第7题
以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择()。

A.70℃

B.95℃

C.100℃沸水

D.80℃

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第8题
传统花茶窨制中,头窨的通花温度是在()为好。

A.34℃~36℃

B.40℃~42℃

C.44℃~46℃

D.48℃~50℃

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第9题
用于窨制花茶的茶坯以()茶最好。A.炒青B.烘青C.晒青

用于窨制花茶的茶坯以()茶最好。

A.炒青

B.烘青

C.晒青

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第10题
毛茶经过精加工后,作为窨制花茶的茶叶原料称为茶坯或素坯。()
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第11题
花茶是用茶叶和香花进行拼和窨制,使茶叶吸收花香而制成的香茶。()
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