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[单选题]

混凝土外加剂还原糖含量测定,用下列()滴定试液。

A.乙酸铅溶液

B.草酸钾、磷酸氢二钠混合液

C.斐林溶液

D.葡萄糖溶液

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第1题
混凝土外加剂还原糖含量测定,试验结果室内允许差为()。

A.0.50%

B.1.00%

C.1.20%

D.1.50%

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第2题
混凝土外加剂还原糖含量测定,试验结果室间允许差为()。

A.0.50%

B.1.00%

C.1.20%

D.1.50%

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第3题
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致,需采取下列何种方法()。
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致,需采取下列何种方法()。

A.滴定用锥形瓶规格、质量一致

B.加热用的电炉功率一致

C.进行样品预测定

D.控制滴定速度一致

E.标定葡萄糖标准溶液

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第4题
用碱性硫酸铜法来测定大豆蛋白溶液中的还原糖含量,由于此样品含有较多的蛋白质,为减少测定时蛋白质产生的干扰,应先选用硫酸铜-氢氧化钠溶液作为澄清剂来除去蛋白质。()
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第5题
淀粉含量测定,主要采用()或()水解,生成(),测定还原糖的量折算淀粉含量。
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第6题
食品中蔗糖测定时,样品要加酸水解,使其转化为还原糖。再按还原糖的测定方法分别测定水解前后样液中的还原糖的含量。()
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第7题
下列关于实验操作的叙述,错误的是()

A.不易选用橙汁鉴定还原糖,原因是其中不含还原糖

B.鉴定花生子叶中的脂肪需要显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

C.用某—浓度的硝酸钾溶液处理洋葱鳞片叶表皮细胞,不一定能观察到质壁分离复原现象

D.调查菜青虫种群密度用的是样方法

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第8题
直接测定法测定食品中还原糖含量时,费林氏液的用量为甲、乙液各10mL。()
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第9题
下列有关实验的描述错误的是()

A.甘蔗、甜菜等不适宜作为还原糖的鉴定实验材料是因为其细胞中还原糖含量较少

B.观察植物细胞质壁分离和复原实验时只用低倍镜也可

C.观察植物细胞的有丝分裂实验中,盐酸和酒精混合液可使细胞相互分离开来

D.用高倍镜观察叶绿体和线粒体时可选用根尖作为实验材料

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第10题
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,滴定终点是这样确定:稍过量的还原糖将()还原,使之由()色变为()色。
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