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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

‌蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热系数分别是（)。

A.4、9、4kcal/g

B.9、4、4kcal/g

C.4、9、4KJ/g

D.4、4、9kcal/g

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第1题

产能的三大要素包括什么？（)

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.以上全是

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第2题

三大产能营养素有蛋白质、脂肪，还有（)。

A.钙

B.铁

C.碳水化合物

D.锌

E.镁

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第3题

三种产能营养素包括蛋白质、脂肪和()。

三种产能营养素包括蛋白质、脂肪和（)。

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第4题

畜禽肉中含量较少的营养素为（)。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第5题

以下四种营养素中，不能提供人体热能的是（)。

A.脂肪

B.蛋白质

C.矿物质

D.碳水化合物

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第6题

人体所需的营养素包括6大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水。（)

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第7题

谷类是人们一日三餐的主食，它可提供主要营养素是（)。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.矿物质

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第8题

1g蛋白质、脂肪、碳水化合物分别能产能多少（)

A.4kcal,4kcal,9kcal

B.9kcal,4kcal,4kcal

C.4kcal,9kcal,4kcal

D.9kcal,9kcal,4kcal

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第9题

食物中三大营养素摄入量的比例,碳水化合物∶蛋白质∶脂肪应为(),即以蛋白质的摄入量为1.0来评价碳水化合物、脂肪的比例。

A.4.0∶1.0∶1.5

B.5.0∶1.0∶1.5

C.6.0∶1.0∶0.7

D.6.0∶1.0∶2.0

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第10题

营养素的主要功能包括（)

A.供给热能：蛋白质、脂肪、碳水化合物

B.脂肪：每1g产热9kcal

C.糖：每1g产热4kcal

D.抵抗感冒

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第11题

人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是（）。

A.碳水化合物

B.维生素

C.脂肪

D.蛋白质

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