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[主观题]

β-胡萝卜素(β-carotene)的结构式如下:(1)若将它的π电子近似地按一维箱中粒子处理,试估算势箱的长

β-胡萝卜素(β-carotene)的结构式如下:

β-胡萝卜素(β-carotene)的结构式如下:(1)若将它的π电子近似地按一维箱中粒子处理,试估

(1)若将它的π电子近似地按一维箱中粒子处理,试估算势箱的长度。

(2)写出与其HOMO和LUMO对应的能级表达式。

(3)计算将电子从HOMO激发到LUMO所需的能量及相应的光的波长。

(4)β-胡萝卜素显红色,是否可用上述一维势箱模型说明?若不能用此模型解释,可能的因素是什么?

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第1题
在通常烹调中,无论是维生素A还是胡萝卜素损失都较大。()

在通常烹调中,无论是维生素A还是胡萝卜素损失都较大。()

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第2题
大豆中含有1.64%的()、较多的维生素B1,同时也是微量元素的“仓库”。这些微量元素有铁、铜、硒、锌、锰等。

A.胆固醇

B.磷脂

C.糖类

D.胡萝卜素

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第3题
叶菜类主要含有胡萝卜素、维生素B2和维生素C以及叶酸、胆碱等,同时也是钙、磷等无机盐的“宝库”,特别是含()丰富。

A.铜

B.锌

C.锰

D.铁

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第4题
胡萝卜素广泛存在于动植物组织中,如()A.奶油、麻油B.蛋黄、苦瓜C.胡萝卜、辣椒D.南瓜、丝瓜

胡萝卜素广泛存在于动植物组织中,如()

A.奶油、麻油

B.蛋黄、苦瓜

C.胡萝卜、辣椒

D.南瓜、丝瓜

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第5题
在1500多种褐藻中,绝大多数为海产,因色素体中含有叶绿素a、c外,还含有很多胡萝卜素和叶黄素,所以多呈褐色。常见食用的有海带、()等。

A.紫菜

B.石花菜

C.裙带菜

D.鹧鸪菜

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第6题
沙棘油的主要活性成分是维生素E和维生素C、胡萝卜素和不饱和脂肪酸等,具有消除体内自由基和抗氧化等功能。此题为判断题(对,错)。
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第7题
菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水菠菜的主要原因是()。

A.清除生菠菜含有的红血球凝集素

B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分

C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收

D.清除菠菜种植过程中残留的农药

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第8题
营业终了现金库存的结计.

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第9题
简述建筑外门窗抗结露因子检测的基本原理。

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第10题
单位活期存款按季结息,计息期间遇利率调整分段计息,每季度末月的15日为结息日.【】

参考答案:错误

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