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第2题
家畜肉自屠宰起到肉质变坏，经过了（)四个阶段。A.成熟、自溶、尸僵、腐败B.自溶、成熟、尸僵、腐败C.尸
家畜肉自屠宰起到肉质变坏，经过了()四个阶段。
A.成熟、自溶、尸僵、腐败
B.自溶、成熟、尸僵、腐败
C.尸僵、成熟、自溶、腐败
D.成熟、尸僵、自溶、腐败
第9题
以下哪项最能反应质量和标准工作？（)
A.品质标准是被祥述于标准工作的文件里以避免混乱或误解
B.标准工作不详细叙明的质量标准单检查的步骤是单行或各项目
C.质量标准是不关系任何方式标准工作
D.品质标准是由质量工程制定而标准工作则是工业工程
