苦艾酒是一种有茴芹茴香味的高酒精度蒸馏酒，主要原料是（)，这三样经常被称作”圣三一”。

A.茴芹

B.茴香

C.苦艾(wormwood)药草

D.糖分

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第1题

通常情况下，美国的蒸馏金酒在瓶底部有“D”字，这是美国蒸馏金酒的特殊标志。（)

此题为判断题(对，错)。

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第2题

白肋烟身份与内在质量有一定关系，说法正确的有：()。

A.中下部叶以适中和稍厚,香气质量较好,稍薄较差

B.上部红黄色烟叶以适中、稍厚叶香味质量较好，稍薄叶香味质量较差

C.上部红棕色的烟叶以稍薄至适中，烟叶质量稍好，稍厚叶余味稍苦，有杂气，内在质量稍差

D.白肋烟以过薄或过厚质量较好

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第3题

白肋烟身份与内在质量有一定的关系,表现在（)。A.中下部叶以稍簿质量较好,适中和稍厚香气较差B.

白肋烟身份与内在质量有一定的关系,表现在()。

A.中下部叶以稍簿质量较好,适中和稍厚香气较差

B.上部红黄色烟叶以适中、稍厚叶香味质量较好，稍薄叶香味质量较差

C.上部红棕色的烟叶以稍厚叶烟叶质量稍好,稍薄余味稍苦,有杂气,内在质量稍差

D.白肋烟以过薄或过厚质量较好

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第4题

白助烟身份与内在质量有一定的关系,表现在（)。A.中下部叶以稍薄质量较好,适中和稍厚香气较差B.

白助烟身份与内在质量有一定的关系,表现在()。

A.中下部叶以稍薄质量较好,适中和稍厚香气较差

B.上部红黄色烟叶以稍薄叶香味质量较好,适中、稍厚叶香味质量较差

C.上部红棕色的烟叶以稍薄至适中烟叶质量稍好,稍厚叶余味稍苦,有杂气,内在质量稍差

D.白肋烟以过薄或过厚质量较好

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第5题

味型的分类体系如下：单一味： ()咸鲜味型：白汁味、红汁味、麻酱味、卤香味、蟹肉味、虾子味味咸甜味型：红烧味、腐乳味、酒酿味、瓜姜味、冰糖烧味咸香味型：花椒盐味、胡椒盐味、韭菜酱、孜然盐味酸甜味：糖醋味、山楂味、橙汁、茄汁味、葡汁味、桔汁味复合味甜香味：纯香味、桂花糖味、蜜饯味、薄荷味、麻糖味咸辣味型：麻辣味、怪味、家常味酸辣味：醋椒味、泡椒味

A.酸、甜、苦、咸、鲜、辣

B.酸、甜、苦、咸、涩

C.酸、甜、苦、咸、鲜

D.酸、辣、苦、咸、鲜

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第6题

：一家饭店有这样的一副对联：为名忙，为利忙，忙中偷闲，且喝一杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再斟两壶酒来。这副对联意在强调：（）。

A.现代人争名利，沉迷于物质

B.人们生活艰辛，幸福来之不易

C.现代人应该适当放慢生活节奏

D.人们应劳逸结合，会享受生活

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