A.碱性环境中味精的鲜味呈现最好
B.味精用于提鲜要达到最佳的使用效果就要适时投放
C.味精为无色至白色结晶或结晶性粉末,易溶于水
D.味精的最佳溶解温度为70-90℃
县委的主要有效成分是氨基酸、酰胺、三甲基胺、核苷酸等,味精、酱油的鲜味就是氨基酸类的()
简要回答下列问题:
(1)试举例说明氧化物按其酸碱性的分类情况。氧化物的酸碱性在周期表中有何变化规律?同一元素不同价态的氧化物,其酸碱性有何变化规律?
(2)Na2S溶液在空气中放置颜色会变黄,试说明理由。
(3)H2O2分子和O3分子中有什么类型的杂化轨道和化学键,其形成过程是怎样的?
(4)几种物质中氧与氧之间的键长数据如下:
试据此对于上述各种氧与氧之间化学键的强度及相互之间的大小关系加以分析。
(5)试举两例说明H2S可以由硫化物与稀的、非氧化性强酸反应制得。从上述制法中可以分析出H2S的哪些性质?
(6)写出各种氧化数的硫的含氧酸的分子式,并画简图表示出分子中原子之间的键联关系。
(7)为什么浓硫酸是很强的氧化剂,而稀硫酸的氧化性很弱?
(8)用价层电子对互斥理论分析硫酸分子的几何形状,并叙述d-pπ配键的形成过程。
A.在常温和稀溶液中,以下离子交换的顺序为:Al3+、Ca2+、Mg2+、Na+
B.弱酸性阳离子交换树脂只能在碱性溶液中才有较高的交换能力
C.强酸性阳离子交换树脂常采用的活性基团有-SO3H和-COOH
D.吸附达到饱和的阴离子交换树脂可利用高浓度NaOH或NaCl溶液进行再生