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[主观题]

果蔬速冻过程中，原料预冷通常采用的三种方式是水预冷，（)和（)。

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更多“果蔬速冻过程中，原料预冷通常采用的三种方式是水预冷，（)和（…”相关的问题

第1题

冷制凉食中果蔬类原料可用盐水浸泡再用凉开水冲洗。（)

冷制凉食中果蔬类原料可用盐水浸泡再用凉开水冲洗。()

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第2题

冷制凉食的卫生问题()除外。

A.切配后的食品尽快食用

B.装盘的冷菜不宜久放

C.距食用时间越短越好

D.果蔬类原料用清水冲洗即可

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第3题

果蔬面膜中的香蕉泥面膜适用于()皮肤

A.干性

B.衰老性

C.敏感性

D.暗疮

E.油性

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第4题

清除果蔬残留农药的方法有()。

A.汆水

B.熏蒸

C.盐酸溶液浸洗

D.食盐水洗涤

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第5题

()属于非凝结性面膜。

A.油膏面膜

B.果蔬面膜

C.草药面膜

D.硬膜

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第6题

果蔬面膜中的番茄泥面膜适用于()皮肤

A.色斑性

B.衰老性

C.敏感性

D.暗疮

E.油性

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第7题

果蔬面膜中的西瓜泥面膜适用于()皮肤

A.色斑性

B.衰老性

C.敏感性

D.浮肿部位

E.油性

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第8题

果蔬面膜中的马铃薯面膜适用于()皮肤

A.色斑性

B.衰老性

C.敏感性

D.浮肿部位

E.油性

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第9题

由新鲜水果、蔬菜或壳类干果制成的面膜称()。

A.粉膏面膜

B.脂蜜面膜

C.硬模

D.果蔬面膜

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第10题

果蔬面膜包括()

A.柠檬汁面膜

B.草莓面膜

C.香蕉面膜

D.番茄泥面膜

E.叶绿素面膜

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