题目内容
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[单选题]
以下不属于水解反应的应为()。
A.油脂的皂化反应
B.乙烯在硫酸作用下与水反应
C.卤代烃与氢氧化钠的水溶液反应
D.乙酸乙酯在硫酸溶液里反应
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A.油脂的皂化反应
B.乙烯在硫酸作用下与水反应
C.卤代烃与氢氧化钠的水溶液反应
D.乙酸乙酯在硫酸溶液里反应
A.适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B.利用油脂在碱性条件下的水解反应,可以生产甘油和肥皂
C.植物油通过与 加成可以制作植物奶油(人造奶油)
D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
A.油脂、淀粉、蔗糖和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.糖类物质都能发生水解反应
D.乙醇、乙酸和油脂都能发生取代反应
A.淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应
B.糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物
C.氨基酸既可以与HCl反应,也能与NaOH反应
D.采用多次盐析和溶解操作,可以分离提纯蛋白质
A.利用油脂在碱性条件下的水解反应,可以生产甘油
B.油脂能提供人类活动所需的能量
C.某些油脂中水解产生的亚油酸是人体必需的
D.油脂是人体所需的基本营养物质之一,应尽量多食用油脂类物质
A.葡萄糖、蔗糖均可发生银镜反应
B.硫酸铵和乙酸铅均能使蛋白质发生变性
C.乙炔和乙醛均可作为合成聚合物的单体
D.淀粉和油脂都是能够发生水解反应的高分子化合物