首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

简述适用于含热敏性成分物料的干燥方法及其各自特点。

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“简述适用于含热敏性成分物料的干燥方法及其各自特点。”相关的问题

第1题

喷雾干燥的特点粗（）。

A.适用于热敏性物料

B.可得粉状制品

C.可得颗粒状制品

D.是瞬间干燥

E.适于大规模生产

点击查看答案

第2题

喷雾干燥适合用于高热敏性物料和料液浓缩过程中易分散的物料的干燥，产品流动性和速溶性好。（）

点击查看答案

第3题

物料干燥过程可以分为几个阶段?哪个阶段最危险?简述对流干燥、工频电干燥、微波干燥、红外干燥基本原理及其特点。

点击查看答案

第4题

适用于不含或少含挥发性成分药品的水分测定法是（）。

A.烘干法

B.甲苯法

C.减压干燥法

D.气相色谱法

E.液相色谱法

点击查看答案

第5题

食品物料特点为热敏性和氧化变质及其对加工过程的要求是（)。

A.要求低温、缺氧条件

B.要求浓缩食品、干制食品、冷冻食品和速冻食品成为主要形式

C.与水、空气等牛顿流体不同,粘度较大，加工设备要适应非牛顿流体的特性

D.同时应用吸附、离子交换、浸出、过滤分离以及膜分离等单元操作

点击查看答案

第6题

热风循环烘箱的优点是（）。

A.结构简单、设备投资少

B.同时干燥多种不同物料

C.适用于干燥小批量的粒状、片状、膏状物料和较贵重的物料

D.适用于易碎、脆性物料

E.干燥程度可通过改变干燥时间和干燥介质状态来调节

点击查看答案

第7题

适用于沸腾床干燥的物料状态是()。

A.浆状

B.膏状

C.粉粒状

D.片状

点击查看答案

第8题

降膜式蒸发器的不可用于热敏性物料。（）

点击查看答案

第9题

()适用于输送干燥的、松散的物料，如干砂、旧砂及非粘性的湿砂等。

A.皮带输送机

B.吸送式气力输送装置

C.压送式气力输送装置

D.斗式提升机

点击查看答案

第10题

溶解度随温度的升高变化不大的热敏性物料，如味精，适宜采用（）法结晶。

点击查看答案

第11题

降速干燥阶段，物料的水分蒸发强度与（)有直接的影响。

A.物料表面

B.周围介质的湿含量差

C.与物质干态的密度

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）