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[多选题]

西门子烤箱能够实现牛排按照要求的成熟度烹饪,是因为里面有()

A.烘焙感应

B.3D热风

C.精控探针

D.快速预热

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精控探针

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第1题
实际操作中,对于铁扒牛排的成熟度,通常采用的方法是()来判定,但这要有长期实践的经验才能把握准确。

A.用计时器,设定时间

B.用肉叉刺入,看流出肉质颜色

C.用温度计,测量内部温度

D.用手指按压,根据弹性

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第2题
按照《关于促进债券市场信用评级行业健康发展的通知》要求,信用评级机构应当在2022年底建立并使用能够实现合理区分度的评级方法体系。()
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第3题
利用MM440西门子变频器的输入端子二进制编码+ON(P0701~P0706=17)实现对电动机7段固定频率的转速控制,各频段频率如下表所示。

要求:画控制电路图,并列出变频器的参数设置表。

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第4题
乘务员箱包存放,严禁将个人物品放置于()

A.在应急设备存放处、客舱最后一排座椅靠背后等位置

B.按照《乘务员机上职责简明手册》附录2要求安放机组行李

C.供应品箱和餐饮车内

D.烤箱、保温箱、冷风机箱柜等电器设备内

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第5题
按照烹和调的运用情况分类,仅用于凉菜制作的是()。

A.有烹有调法

B.有调无烹法

C.有烹无调法

D.皆可

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第6题
下面食药监总局关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见中,正确的是()A、食品药品追溯体
下面食药监总局关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见中,正确的是()

A、食品药品追溯体系是食品药品生产经营者质量安全管理体系的重要组成部分。食品药品生产经营者应当承担起食品药品追溯体系建设的主体责任,实现对其生产经营的产品来源可查、去向可追。在发生质量安全问题时,能够及时召回相关产品、查寻原因。

B、食品生产经营者应当按照有关法律法规要求分别对其原辅料购进、生产过程、产品检验和销售去向等如实记录,保证数据的真实、准确、完整和可追溯。原则上,食品生产经营者均应采用信息化手段建立追溯体系。不具备信息化条件的生产经营者,可采用纸质记录等实现可追溯。纸质记录保存期限按照《中华人民共和国食品安全法》有关规定执行

C、药品、医疗器械经营企业应当按照其经营质量管理规范(GSP)要求对各项活动进行记录。记录应当真实、准确、完整和可追溯,以保证药品、医疗器械购进、养护、出库、运输等环节可追溯,并按规定使用计算机信息管理系统进行有效管理

D、化妆品生产企业应当按照《化妆品卫生监督条例》等有关法规规定,确保产品生产、质量控制等活动可追溯,并记录产品进入流通环节的流向信息,实现产品去向可查、问题产品及时召回。化妆品生产经营者应当以进口化妆品、国产特殊用途化妆品、儿童化妆品等风险程度较高的产品为重点,推进追溯体系建设。

E、麻醉药品、精神药品生产经营企业应当按照《麻醉药品和精神药品管理条例》有关监控信息网络的要求,建立追溯体系。具体内容由总局另行规定

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第7题
要尽可能按照如何实现营业循环和盈利来设计创业计划书,这样能够让你的条理性更清楚。()
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第8题
西式菜有大多不宜烧得太熟,其加热的温度和时间往往达不到杀菌标准,有的甚至是全生或半生如色拉、牡蛎和羊排、牛排,所以要求原料新鲜。()
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第9题
关于西门子13套的洗碗机,使用中存在的问题包括以下哪些()

A.13套大容量不适合中国家庭日常使用

B.13套对水电量消耗更高,使用成本高

C.13套尺寸和中国标准橱柜不符,安装麻烦

D.13套无法实现干态存储的条件

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第10题
火候是指根据一定的()要求,用一定的火力,对一定的原料进行一定时间的加热。

A.烹饪

B.烹调

C.烹制

D.烹法

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第11题
ERP系统对于财务信息化具有重要的帮助,它能够实现()。

A.资源統一管理支撑规范运营

B.实现财务一本账管理

C.满足内外部监管要求

D. 积累海量业务数据

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