题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列有关菌种保藏的叙述中，错误的是（）
A.临时保藏的菌种一般是接种到试管的固体斜面培养基上
B.对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法
C.临时保藏菌种的培养基不需要定期更换
D.长期保藏菌种时，各取1 mL灭菌甘油和培养菌液混匀后保存在－20 ℃冷冻箱中
答案
C、临时保藏菌种的培养基不需要定期更换
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A.临时保藏的菌种一般是接种到试管的固体斜面培养基上
B.对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法
C.临时保藏菌种的培养基不需要定期更换
D.长期保藏菌种时，各取1 mL灭菌甘油和培养菌液混匀后保存在－20 ℃冷冻箱中
答案
C、临时保藏菌种的培养基不需要定期更换
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A.临时保藏的菌种一般是接种到试管的固体斜面培养基上
B.对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法
C.临时保藏菌种的培养基不需要定期更换
D.长期保藏菌种时，各取lmL灭菌甘油和培养菌液混匀后保存在-20℃冷冻箱中
下列属于菌种干燥保藏方法的是（）
A.石蜡保存法
B.超低温保藏法
C.沙土管保藏法
D.寄主保藏法
A.果酒和果醋的制作都由酵母菌完成
B.制果醋的温度比制果酒的温度高些
C.传统的果酒制作需要人工接种菌种
D.葡萄汁装入发酵瓶时需要将瓶装满
A.将接种环放在火焰上灼烧，直到接种环烧红
B.接种环在平板上划线位置是随机的
C.在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰
D.最后将平板倒置，放入恒温箱中培养
A.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌种都是异养生物
B.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌种中只有乳酸菌不能进行有氧呼吸
C.制作果酒、果醋、泡菜过程中所需适宜温度最高的是果醋的制作
D.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌种中只有毛霉是真核生物
A.果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入
B.腌制腐乳的卤汤应含有适当浓度的酒精以抑制细菌的增殖
C.用自然菌种发酵酿酒时，需将葡萄汁高压灭菌
D.将长满毛霉的豆腐放在瓶中加盐时，接近瓶口部分的盐要铺薄
