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[判断题]
工厂应建立废弃物的管理要求，确保废弃物的识别、收集、隔离、清运、处置方式合理到位，使其不成为食品或生产区域的污染源（）
答案
是
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A.财务
B.ES
C.物流
D.采购
A.废弃物存放容器与食品加工制作容器应有明显的区分标识
B.废弃物存放容器应配有盖子，防止有害生物侵入、不良气味或者污水溢出
C.应索取并留存餐厨废弃物收运者的资质证明复印件，并与其签订收运合同，明确各自的食品安全责任和义务
D.应建立餐厨废弃物处置台账
A.副产品和废弃物产生部门在转运液体或含液体的副产品或废弃物至副产品和废弃物仓库的过程中需确保转运过程中无滴漏
B.副产品和废弃物运输的车辆需确保无滴漏。对于存在扬尘或异味的副产品或废弃物，运输的车辆需要进行遮盖
C.S部每月至少一次对于副产品和废弃物（麦糟、污泥、瓶渣、标纸等）的运输状况进行检查
A.建立餐厨废弃物处置管理制度
B.分类放置餐厨废弃物，做到周产周清
C.将餐厨废弃物交由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位处理
D.建立餐厨废弃物处置台账，详细记录有关情况
A.400总吨及以上的船舶
B.经核定可载运15人或以上的客船
C.经核定可载运12人或以上的客船
D.500总吨及以上的船舶
