题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
食品工厂废弃物存放设施的要求有（）
A.设计合理、防止渗漏
B.易于清洁、标识清晰
C.必要时在适合地点设置废弃物临时存放设施、分类存放
D.必需食品级材质
答案
ABC
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B.易于清洁、标识清晰
C.必要时在适合地点设置废弃物临时存放设施、分类存放
D.必需食品级材质
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A.有效控制生产环境的温度和湿度
B.空气可以从清洁度要求低的作业区域流向清洁度要求高的作业区域流动
C.合理设置进气口位置，进气口与排气口和户外垃圾存放装置等污染源保持适宜的距离和角度
D.进、排气口装有防止虫害侵入的网罩等设施
A.消毒、洗涤
B.洗涤、去嗅
C.消毒、通风
A．应使用专用的废弃物存放设施
B．车间内废弃物存放设施和容器应标识清晰
C．废弃物应定期清除，易腐败的废弃物应尽快清除
D．车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离，防止污染
A.接纳有效的物理消毒或化学消毒方法
B.接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用
C.工器具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料
D.设专供存放消毒后工器具的保洁设施
A.为了便于运输，保持拌料车间与原料仓库之间物料传递口处于常开状态
B.包装车间垃圾和废弃物存放设施未加盖密闭
C.产品成品离地离墙存放
D.原料贮存仓库无通风设施
A.除清洗消毒剂和工艺所需外，不应使用和存放可能污染食品的化学制剂
B.应形成化学品清单和安全使用说明书（MSDS），并在贮存、使用现场容易检索
C.未用完的化学品应立即倒掉，不允许临时存放在生产现场
D.贮存室/柜应通风良好，并配置上锁设施
A.远离医疗区、食品加工区、人员活动区和生活垃圾存放场所，方便医疗废物运送人员及运送工具、车辆的出入
B.有防鼠、防蚊蝇、防蟑螂的安全措施，防止渗漏和雨水冲刷
C.有严密的封闭措施，设专职人员管理，防止非工作人员接触医疗废物
D.有明显的医疗废物警示标识和禁止吸烟、饮食的警示标识
A.废弃物存放容器与食品加工制作容器应有明显的区分标识
B.废弃物存放容器应配有盖子，防止有害生物侵入、不良气味或者污水溢出
C.应索取并留存餐厨废弃物收运者的资质证明复印件，并与其签订收运合同，明确各自的食品安全责任和义务
D.应建立餐厨废弃物处置台账
A.更衣室定期清洁，不得饮食，衣柜不得藏有食品，招引虫鼠
B.进出门要保持关闭状态
C.物料存放需离墙离地，离地至少10CM,离墙至少45CM,以部署防鼠设施和提供人员检查通道
