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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

虾青素是一种类胡萝卜素,分子量(),是一种最强的天然抗氧化剂。

A.569.43

B.543.56

C.578.26

D.596.86

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第1题
具有抗氧化功能的功效成分是()

A.虾青素

B.齐墩果酸

C.大豆低聚糖

D.蒽醌类

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第2题
辣椒果实表现出辣味,是由于其含有()。

A.辣椒红素

B.辣椒素

C.二氢辣椒素

D.类胡萝卜素

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第3题
橙色大白菜的主要色素成分是()。

A.花青素

B.类胡萝卜素

C.叶绿素

D.番茄红素

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第4题
‏蓝藻与光合作用有关的色素有()。

A.叶绿素a,类胡萝卜素,藻胆素

B.叶绿素a,叶绿素d,藻胆素

C.叶绿素a,叶绿素c,藻胆素

D.叶绿素b,叶绿素c,藻胆素

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第5题
生长抑制剂(或延缓剂)保存法中,最常用的生长抑制剂是()。

A.ABA

B.矮壮素

C.青鲜素

D.多效唑

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第6题
氮气是一种无色无臭惰性气体,分子量为30。此题为判断题(对,错)。
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第7题
:取保候审:人民法院、人民检察院和公安机关责令被告人提供保证人,由保证人担保被告人不逃避或妨碍侦查、起诉和审判并随传随到的一种强制措施。根据以上定义,下面哪种情况是取保候审()

A.张青因伤害罪被判处一年有期徒刑,因其是初犯,且认罪态度极好,法院为他规定了一年半的考验期,即在一年半之内张不再犯罪,就不必去监狱服刑。考验期内由张青所在单位考察

B.王荣,女,因过失杀人罪被判八年有期徒刑,服刑期间,王某积极改造,四年后被提前释放,但规定了四年考验期,考验期内如果不犯罪了,剩下的刑期不再执行。考验期内由公安机关监督

C.董某,女,因涉嫌贪污而被检察机关审查,经查贪污属实,且数额较大,应当逮捕。但检查人员考虑其孩子尚不满一周岁,就决定在判决前暂不羁押,由其单位领导出面保证,她随时接受检察院和法院的传唤

D.马某因诈骗罪被判处五年有期徒刑,在监狱服刑两年后患了严重的风湿性心脏病,由其家人担保转到一家医院治疗。治疗期间公安机关负责监督。半年后病愈回到监狱服完剩下的刑期

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第8题
熔体纺丝时,一般认为决定丝条长度的断裂机理有两种,一种是内聚破坏(即脆性断裂),另一种是毛细破坏,下列说法正确的是()。

A.低分子量熔体丝条的破坏,多出于内聚断裂

B.低分子量熔体丝条的破坏,多出于毛细机理

C.高分子量熔体丝条的破坏,多出于内聚断裂

D.高分子量熔体丝条的破坏,多出于毛细机理

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第9题
油吸收法是利用烃类互溶的特点制定的一种凝液回收的方法。烃类互溶的特点是分子量和沸点愈接近的两种烃类互溶性愈大、分离愈难,压力愈高、温度愈低、溶解度愈大。()
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第10题
下面四项中()不是原料初步熟处理泡油的工艺标准。A.有芡而匀滑B.肉料不起焦边,不超熟,不霉身C.虾

下面四项中()不是原料初步熟处理泡油的工艺标准。

A.有芡而匀滑

B.肉料不起焦边,不超熟,不霉身

C.虾丸、鱼青丸等不出现硬壳

D.形状饱满不干瘪,有光泽

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第11题
决定绿茶外形色泽的主要成分是叶绿素和类胡萝卜素。()
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