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第5题
关于花萃水的描述，以下说法中正确的是（）
A.延续汝乐轻补给理念
B.分别以白兰花、玫瑰花萃取液为主要原料
C.花萃胶原蛋白水【玫瑰风味】有提神的作用
D.0糖0脂0卡，符合市场需求
E.口感清爽，解渴补给一举两得
第6题
以下描述正确的是（）
A.未凝固的豆花不可使用
B.水温低于70℃或葡萄糖酸内酯配比不精准都可能导致豆花无法凝固
C.豆花可以小批量制作最小制作1批
D.搅拌时需要轻搅避免产生大量气泡影响口感
第8题
大刀腰片黄金品质描述不正确的是（）
A.口感紧实爽脆无腥味
B.烫煮秒数12秒
C.餐具干净整洁、边缘无水渍
D.完整无破损、摆放平整、鹌鹑蛋新鲜无蛋壳、蛋黄鲜亮
E.摆盘错落有序、鹌鹑蛋位于盘子中间
