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“四菜一汤”的来历据说与哪位皇帝有关?

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第1题
_________倡议“四菜一汤”,进而成了现代廉政的榜样。

A.唐太宗

B.明太祖

C.康熙

D.乾隆

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第2题
春节也叫“过年”,传说和一种叫做“年”的怪物有关。人们为春节所做的一些准备和活动,据说也是为了驱赶这种怪物,下列活动哪个与“年”的传说无关()。

A.放鞭炮

B.守岁

C.贴春联,挂年历

D.吃饺子

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第3题
下面哪位清朝皇帝因感染天花被称为“麻子”皇帝()?

A.顺治帝

B.康熙帝

C.雍正帝

D.乾隆帝

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第4题
()与菜品主料分开烹调的方法是西餐烹调的一大特点。

A.沙司

B.副料

C.调料

D.汤汁

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第5题
煨菜与炖菜相比,不同的是()。

A.汤汁的色泽

B.加热的时间

C.原料的选择范围

D.加热的器皿

E.菜品的质感

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第6题
我们知道现在的香烟都有过滤嘴,而且有的过滤嘴还很长,据说过滤嘴可以减少毒物进入体内。你认为
呢?过滤嘴的作用到底有多大,与使用的材料和过滤嘴的长度有无关系?请你建立一个描述吸烟过程的数学模型,分析人体吸人的毒量与哪些因素有关,以及它们之间的数量表达式。

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第7题
治疗遗精属相火妄动、水不济火者,溶清、滋、补为一炉的方剂为:()。

A.三才封髓丹

B.三才汤

C.八仙长寿丹

D.以上都不是

E.四妙丸

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第8题
周代八珍宴,是为周朝皇帝食用而烹制的,它的组成是()

A.6菜1饭

B.6菜2饭

C.8菜1饭

D.8菜2饭

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第9题
“黄山”名字的由来与下列哪位人物有关()。

A.李白

B.黄帝

C.朱彦

D.徐霞客

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第10题
不是造成油泡菜式泻芡的原因。A.调芡时没有搅均芡液B.锅内的油太多C.芡汤与芡粉的比例不当D.火

不是造成油泡菜式泻芡的原因。

A.调芡时没有搅均芡液

B.锅内的油太多

C.芡汤与芡粉的比例不当

D.火太猛,菜过熟

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第11题
《皇帝内经•素问》提出的配膳原则是“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,气味合而服之,以补精益气”。()
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