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第3题
用重量约500克左右猪蹄2只制作猪蹄金针汤，需要准备金针菜（）克。A.100B.300C.500D.700
用重量约500克左右猪蹄2只制作猪蹄金针汤，需要准备金针菜（）克。
A.100
B.300
C.500
D.700
第10题
制作鲜肉包的面坯：面粉500克、面肥（)克、小苏打适量、温水250克。A.50B.200C.350D.400
制作鲜肉包的面坯：面粉500克、面肥()克、小苏打适量、温水250克。
A.50
B.200
C.350
D.400
第11题
制作海绵蛋糕的配料一般为：低筋面粉500克，鸡蛋1000克，白砂糖（)克，黄油35克，香草粉少许。A.500B.1
制作海绵蛋糕的配料一般为：低筋面粉500克，鸡蛋1000克，白砂糖()克，黄油35克，香草粉少许。
A.500
B.100
C.50
D.25
