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[多选题]
发生食品安全事故、或疑似事故时,应首先采取()的措施。
A.协助救治
B.停止供餐
C.按照规定及时报告
D.封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料
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A.协助救治
B.停止供餐
C.按照规定及时报告
D.封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料
A.识别、分析各种潜在风险,针对不同风险类型制定相应的解决方案
B.制定处理各种餐厅餐饮服务异常情况的应急预案。异常情况包括但不限于:食品安全事故、消防事故、社会治安事件、供电故障等。发生意外事件时,应及时采取应急措施,以防止和减少相关的不良后果
C.对相关人员进行应急预案的培训,定期进行模拟演练
A.1
B.2
C.3
D.4
A.安全事故
B.法定传染病
C.流行性感冒
D.食物中毒
E.急性职业中毒
A.通过危险性分析,列出可能发生的事故类型
B.事故发生的区域、地点或装置的名称
C.事故可能发生的季节和造成的危害程度
D.事故前可能出现的征兆