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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列食品中不属于面点的是（)。

A.主食

B.点心

C.小吃

D.火锅

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更多“下列食品中不属于面点的是()。”相关的问题

第1题

下列选项中，不属于营造和突出宴席主题方法的是（)。

A.设计专题宴席以吸引顾客

B.设计以单一食品原料为主题的宴席

C.以面点为主题创造和突出宴席的气氛

D.以奢华为目的设计主题宴席

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第2题

做好主食加工：大米洗净无杂质，米饭松软合适，无夹生;面点松软，外形美观，富有弹性。（)

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第3题

下列选项中不属于转基因食品的PCR检测的优点的是：（)。

A.敏感

B.快速

C.简便

D.准确

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第4题

面点间食品存放必须生熟分开（）

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第5题

下列方法中不属于消毒的是（)。

A.将食品或原料置于冰点温度以下，使食品或原料保持冰冻状态

B.用紫外线灯对凉莱间内环境照射

C.用洗洁精清洗条用具

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第6题

下列各项反射活动中，不属于非条件反射的是（）A．减压反射 B．见到美味食品可引起唾液分

下列各项反射活动中，不属于非条件反射的是（）

A．减压反射

B．见到美味食品可引起唾液分泌

C．低氧可引起呼吸加深加快

D．新生儿的吸吮反射

E．伤害性刺激可引起肢体出现屈肌反应

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第7题

广式面点起源于广东地区的民间食品，它是在民间小吃的基础上，吸取北方制作面点的技术，加以改

良创造而成的。()

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第8题

下列老鼠的天敌中，哪一种是以老鼠为主食的（)

A.猫头鹰

B.狗

C.猫

D.蛇

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第9题

（)时期，随着农业及谷物加工技术的发展，出现了较多的面点品种，如“饵”食品。

A.先秦

B.汉代及魏晋南北朝

C.隋朝五代及宋元

D.明清

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第10题

下列不属于我国食品法律法规体系的是（)。

A.行政法规

B.部门规章

C.食品标准

D.联邦食品、药物和化妆品法

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第11题

下列不属于常见污染食品的致病性细菌的是（)

A.沙门氏菌

B.产单核细胞李斯特菌

C.大肠埃希氏菌

D.乳酸菌

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