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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

:如果2斤油可换5斤肉,7斤肉可换12斤鱼,10斤鱼可换21斤豆,那么27斤豆可换 ()油。

A.3斤

B.4斤

C.5斤

D.6斤

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第1题
给多肉换盆的时间应该在休眠期结束生长期到来之前。()
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第2题
夏型多肉花卉在每年的九月份进行换盆,冬型花卉在每年的三月份进行换盆。()
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第3题
使皮、肉紧贴,并达到油润、饱满、柔软,可()。

A.切片

B.蒸、煮、烫

C.搓、揉

D.发汗

E.干燥

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第4题
一头牛有几斤肉能做沙爹牛肉()

A.8斤

B.5斤

C.10斤

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第5题
不属于蛋清淀粉特有作用的是()。

A.填补肉料表面凹凸的肉纹,使肉料美观

B.防止肉料水份过分排出,保持肉料的嫩质

C.可避免原料直接接触热油

D.便于原料在油中迅速分散

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第6题
甲、乙、丙、丁四人在超市购买蔬菜,甲购买了5斤土豆、1斤豆角,乙购买了1斤土豆、2斤茄子,丙购买了2斤土豆、2斤豆角,丁购买了2斤茄子。如果甲与乙、丙与丁的费用分别相等,则甲与丙的费用比为()

A.3∶2

B.2∶3

C.6∶7

D.7∶6

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第7题
肉、蛋、干米线、佐料需()消毒,并抽样送检、如果检测不合格需(),并启动紧急消毒程序

A.臭氧 ,就地烧毁

B.卫可喷雾 ,外卖

C.戊二醛熏蒸 ,高温烘干

D.臭氧,高温烘干

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第8题
用于生焖法的肉料,如果肉质()的宜泡油后焖制,如果肉质()的宜用酱料爆香后再焖。

用于生焖法的肉料,如果肉质()的宜泡油后焖制,如果肉质()的宜用酱料爆香后再焖。

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第9题
"信用卡扣款失败的原因是“交易不予承兑”,可尝试核对卡信息,换担保平台;如果还是不行,建议换支付方式()
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第10题
Lc5A5188用钻夹具进行孔加工时,如果需要多次更换直径不同的刀具,则设计的钻套应采用()

A.切边钻套

B.可换钻套

C.固定钻套

D.快换钻套

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