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[单选题]

烹饪学是一门涉及面()的应用学科。

A.较窄

B.很广

C.不大

D.较大

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第1题
烹饪原料学涉及多门学科知识,是一门综合性和应用性很强的学科。()
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第2题
中药鉴定学是研究中药鉴定()和质量()的一门应用学科。
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第3题
侦查学是一门研究刑事案件规律特点和侦查对策的对策性应用学科。()
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第4题
食品安全学是一门综合应用的学科,那么都应用了什么学科呢()

A.食品化学

B.微生物学

C.食品检验

D.毒理学

E.流行病学

F.物理技术学

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第5题
护理学是囡学科学领域里的一门()。

A.从事病人生活护理的科学

B.从事千医疗的辅助科学

C.有关治疗技术应用的科学

D.独立学科

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第6题
烹饪美学是研究人与饮食烹饪质检审美和()关系的一门学科。
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第7题
:法律硕士不再从法学专业招生,而主要从其他专业的毕业生中录取,其依据在于()。

A.法律专业的毕业牛素质太差

B.法学研究的东西较少,本科已经足以学完其所有课程

C.法学是一门应用学科,从事法律工作的人需要有政治、经济、工程等广泛的知识背景

D.国家为了普及法律知识,让尽可能多的人都学习法律

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第8题
烹饪营养学是运用()的基础理论、基本原理和基本实验技能来研究烹饪工艺过程中的营养问题及对人体健康影响的一门学科。

A.食品生物化学

B.食品工艺

C.卫生学

D.营养学

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第9题
法医物证学是应用多学科的理论知识和技术研究并解诀涉及法律方面有关生物性检材的检验与鉴定的一门学科,它的任务是()。

A.确定现场发现检材是否为生物性检材

B.对发现的检材进行种属鉴定

C.解诀生物性检材的个人识别及亲子鉴定

D.解诀生物性检材的形成时间

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第10题
木材干燥学是研究木材烘干技术的一门学科。()
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