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[单选题]

()不可能为人体提供维生素D.

A.菠菜

B.玉米胚油C牛奶

C.蛋黄

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第1题
()会影响人体对的钙吸收。

A.菠菜

B.圆白菜

C.猪肝

D.维生素D

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第2题
菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水菠菜的主要原因是()。

A.清除生菠菜含有的红血球凝集素

B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分

C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收

D.清除菠菜种植过程中残留的农药

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第3题
根据文章内容,不属于人们去晒太阳的原因是:

A.阳光能为人体皮肤制造更多的有防癌作用的物质

B.阳光能为人体提供合理的健康因子

C.阳光具有消毒杀菌作用

D.阳光使人的皮肤变成古铜色,看上去健康

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第4题
:虽然菠菜中含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此
,一个人要想摄人足够的钙,就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。 以下哪个如果为真,最能削弱题干的论证?()。

A.大米中不含钙,但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质

B.奶制品中的钙含量要高于菠菜,许多经常食用菠菜的人也食用奶制品

C.在人的日常饮食中,除了菠菜以外,事实上大量的蔬菜都含有钙

D.菠菜中除了钙以外,还含有其他丰富的营养素;另外,浆草酸只阻止人体对钙的吸收,

并不阻止其他营养素的吸收

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第5题
对于黄脂错误的是()。

A.黄脂对人体有害,不可食用

B.黄脂又称为黄膘,是脂肪组织的一种非正常的黄染现象

C.饲料中缺乏维生素E会引发黄脂

D.长期服用或注射土霉素会导致黄脂

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第6题
对维生素的含义理解正确的是()

A.维持人体健康必需的有机化合物,是生命活动的 “动力”

B.维生素是机体的组成部分

C.维生素能够给人体提供热能,能作为机体组织的成分

D.维生素供给量的多少对人体没有影响

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第7题
幼儿园学科课程的主要特征不包括()

A.学科课程一般是有内在逻辑结构的课程

B.学科课程能为儿童提供各学科中的关键概念

C.学科课程已有相当长的运用历史

D.学科课程是不可操作的

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第8题
对维生素的含义理解正确的选项是()。

A.维持人体健康必需的有机化合物,是生命活动的“活力”

B.维生素是机体的组成部分

C.维生素能够给人体提供热能,能作为机体组织的成份

D.维生素供量的多少对人体没有影响

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第9题
无机盐和维生素则能给人类提供热量,它们是人体多种酶和生理活性物质的重要组成部分。()
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第10题
含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等。()
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