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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

按照原料的来源和自然属性分类,有植物性原料、动物性原料、矿物性原料和()。

A.复制品原料

B.加工性原料

C.人工合成原料

D.综合性原料

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第1题
《协调制度》的分类原则及分类方法具体表现在()

A.同一章内的商品按照从原料到成品的加工程度不同顺次排列,加工程度越深,商品的品目号排列得越靠前

B.以商品的自然属性(原料性商品)或所具有的功能和用途(制成品)为设章原则

C.类次及同类内的章次多依照植物性商品在先,动物性商品其次,矿物性商品再次的顺序排列

D.同一商品按零件或配件在前,整机在后的顺序编排

E.许多章是按商品的用途划分的,而不是刻板地把所有的商品都按原料分类

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第2题
按烹饪原料的来源属性,可将烹饪原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。你认为这一说法:()
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第3题
原料按自然属性不同可分为植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料等。()
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第4题
根据烹任原料的来源属性,可将烹任原料分为()、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。

A、鲜活原料

B、干货原料

C、复制品原料

D、动物性原料

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第5题
按烹任原料的()分类,可将烹任原料分为鲜活原料、干货原料和复制品原料三大类。

A、加工与否

B、商品种类

C、烹任运用

D、来源属性

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第6题
一个常见的住宅小区,说法正确的有()。

A.按照工程所在的产业分类,它属于第三产业工程

B.按照工程所在的产业分类,它属于第二产业工程

C.按照工程所在的国民经济行业分类,它属于房地产业工程

D.按照建设工程领域分类,它属于自然属性分类中的建筑工程

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第7题
食品原料清洗设施根据原料属性和清洗要求分开设置,与加工品种和规模相适应。保障哪三类食品原料分开清洗()

A.动物性食品

B.散装干货食品

C.植物性食品

D.水产品

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第8题
下列对于货原料的描述,不正确的足()。

A.干货是指由鲜料脱水制而成的一大类烹饪原料

B.干货一股水分含造极低

C.干货与原鲜料有不同的风味

D.干货原料以植物性原料为最好

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第9题
按饲料的来源分类,下列()属于植物性饲料。①干草②食盐③鱼粉④菜籽饼⑤玉米⑥豆腐渣

A.①②③⑤⑥

B.④⑤⑥

C.①②③④

D.①④⑤⑥

E.②③⑤⑥

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第10题
按饲料的来源分类,饲料酵母、藻类属于()。

A.人工合成饲料

B.矿物质饲料

C.动物性饲料

D.微生物饲料

E.植物性饲料

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第11题
因为源于自然,来源以植物性药材居多,使用也最为普遍,所以,在古代,中药又有本草之称。()
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