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第1题
铁矿石在灼减测量时，烧过后的质量一定小于烧前。此题为判断题(对，错)。
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第2题
当发现炉皮烧红时，可以暂时不作任何处理。此题为判断题(对，错)。
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第3题
管式炉分析碳硫时应把瓷烧舟通氧燃烧去碳硫。此题为判断题(对，错)。
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第4题
炉子剧凉，风口涌渣时，应迅速打开铁口出尽渣铁，严防烧穿。此题为判断题(对，错)。
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第5题
菜肴的烧制方法有白烧、红烧、干烧三种。此题为判断题(对，错)。
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第6题
羔烧主要以浓糖浆为传热介质。此题为判断题(对，错)。
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第7题
零件损坏的主要原因是磨损、疲劳、冲击振动、腐蚀老化及火花烧损。()此题为判断题(对，错)。
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第8题
加热产生的缺陷有：过热、过烧和脱碳等。此题为判断题(对，错)。
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第9题
发动机排气管冒蓝烟是烧机油。此题为判断题(对，错)。
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第10题
板栗适于烧、炸等烹调方法。此题为判断题(对，错)。
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