如果结果不匹配，请 
更多“刀工的作用主要是（)。”相关的问题
第1题
菊花鱼的形状呈现主要是（)的体现。A.烹对原料形状的变形作用B.刀工对原料形状的改变作用C.浆粉对
菊花鱼的形状呈现主要是()的体现。
A.烹对原料形状的变形作用
B.刀工对原料形状的改变作用
C.浆粉对原料形状的固定作用
D.传热介质对热量的传递作用
第2题
在建设工程项目总投资组成中的预备费主要是为（)而预留的。
A.建设期内材料价格上涨增加的费用
B.因施工质量不合格返工增加的费用
C.设计变更增加工程量的费用
D.因业主方拖欠工程款增加的承包商贷款利息
E.在严寒地区施工增加的人工费用
第8题
紫外线杀菌使用正确的有（)。
A.臭氧的杀菌原理主要是靠强大的氧化作用，使酶失去活性导致微生物死亡
B.对空气中的微生物有明显地杀灭作用，可以除异味，净化环境，使空气清新
C.臭氧可与食品直接接触，用于食品消毒、保鲜，对食品不产生残余污染，不影响营养成份
D.用臭氧消毒空气，必须是在人不在的条件下，消毒后至少过30分钟才能进入
第9题
关于非正式群体，下述（)说法是正确的。
A.非正式群体的存在，有可能增加组织变革的阻力
B.非正式群体可以减轻管理者负担
C.非正式群体的最主要功能是满足个人不同的心理需要
D.组织的目标主要是通过非正式群体来实现
E.鉴于非正式群体的多方面消极作用，应坚决予以取缔
