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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

莜面（），经过“三熟”后食用效果最好。

A.性润

B.性寒

C.较硬

D.较软

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更多“莜面（），经过“三熟”后食用效果最好。”相关的问题

第1题

（)不是莜麦食用前必须经过的“三熟”。

A.炒熟

B.烤熟

C.蒸熟

D.烫熟

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第2题

下列（)加工前应经过“三熟”，即加工时要炒熟，和面时要烫熟，制坯后要蒸熟。

A.大麦

B.荞麦

C.莜麦

D.燕麦

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第3题

关于短语提炼优化说法正确的是（)。

A.短语提炼由客服个人完成即可

B.经过提炼后的短语如实际使用效果不佳，应再次优化改进

C.提炼短语之后就是效果最好的短语

D.短语提炼的过程是把多样化的短语变成单一的短语

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第4题

莜麦是一种耐饥抗寒的食物原料，在加工莜麦粉时必须经过的“三熟”指（)。

A.磨粉前要炒熟

B.磨成的粉要炒熟

C.和面前要蒸熟

D.和面时要烫熟

E.制坯后要蒸煮熟

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第5题

包制莜面饺子时，面坯必须有一定的（)，才能便于成形。

A.温度

B.湿度

C.亮度

D.光度

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第6题

以下不属于“绣荷包调”变体的是()。

以下不属于“绣荷包调”变体的是（)。

A.《会亲家》

B.《半斤莜面推窝窝》

C.《走西口》

D.《绣金匾》

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第7题

以下生活常识不正确的是__________。

A.微波炉不能使用金属器皿加热食品

B.胡萝卜富含维生素，生吃效果最好

C.扎啤是没有经过发酵的啤酒

D.强化复合地板耐磨性好，但防水性能差

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第8题

配菜就是使烹调原料适当整理，成为一份可以直接食用或经过烹调后食用的菜品。（）

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第9题

新鲜的黄花菜含较多的（），所以需要煮熟后方能入馔。发芽和绿皮的的马铃薯含有（），最好不要食用。

A.龙葵素秋水仙碱

B.秋水仙碱秋水仙碱

C.秋水仙碱龙葵素

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第10题

下图为加强受压翼缘的工字形等截面简支组合梁(S点为截面剪心，c点为蘸面形心)，抗侧移支承杆如下图中()设置，对提高梁的整体移定性效果最好。

下图为加强受压翼缘的工字形等截面简支组合梁（S点为截面剪心，c点为蘸面形心)，抗侧移支承杆如下图中（)设置，对提高梁的整体移定性效果最好。

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第11题

（)经过多次拆卸后，防松效果会变差。

A.弹簧垫圈

B.齿形垫圈

C.平垫圈

D.波形垫圈

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