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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

面粉的化学成分主要包括()、水分和灰分。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.酶

E.维生素

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第1题

面粉的主要化学成分有蛋白质、糖、脂肪、灰分、粗纤维，少量维生素和酶组成。（）

此题为判断题(对，错)。

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第2题

鲜叶的化学成分可分为（）。

A.水分

B.无机成分

C.有机成分

D.灰分

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第3题

以下哪几个指标属于面粉常规九项检测指标（）

A.面筋

B.水分

C.灰分

D.含砂量

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第4题

焦炭的质量指标包括：水分、灰分、机械强度和（)。

A.细度

B.硫分

C.含碳量

D.热值

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第5题

按照空气干燥基准，煤的工业分析组成包括全水分、灰分、挥发分和固定碳。（)

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第6题

煤的工业成分组成包括水分，灰分，挥发分和固定碳，其中挥发分为（)形态。

A.煤中原有

B.加热分解转化后

C.自然变化后的

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第7题

煤的工业分析包括（)。

A.固定碳

B.挥发分

C.灰分

D.水分

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第8题

评价煤的主要性质指标有（)。

A.发热量

B.挥发分

C.水分、灰分

D.灰熔点

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第9题

煤的工业分析包括灰分、水分、挥发分、硫分，固定碳等。（)

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第10题

煤的工业分析包括灰分、水分、挥发分、硫分、固定炭等。（)

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第11题

甘薯的主要化学成分为（)。

A.水分

B.淀粉

C.粗纤维

D.矿物质

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