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[单选题]
果冻液倒入模具时，应避免起沫，否则()。
A.果冻冷却后弹性差
B.易使果冻液逸出
C.果冻冷却时间长
D.冷却后影响成品的美观
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果冻制作的()在拌入果冻液后需冷却至室温时，可入冰箱冷却。
A.巧克力
B.水果丁
C.色素
D.香精
