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[判断题]

制作小米红枣粥应将红枣、小米同时放入锅内加热,才能成熟一致。()

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第1题
制作巧克力苏夫力必须把糖、可可粉、牛奶、溶化的黄油等放入锅内搅匀,在()稠糊状,再放入蛋黄搅均匀。

A.猛火上熬成

B.室温熬成

C.微火上熬成

D.冷却凝固成

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第2题
客户问起我们家红枣没有补血功效时,我们应该怎么回答?()

A.赏味达人,咱们家的商品都是日常休闲零食呢,暂时没有特殊功效哈~不过咱们家的商品都是精心挑选材料制作而成,美味又健康呢

B.赏味达人~这款产品补血效果是非常好的哦~您值得一试呢

C.不清楚的,具体可以问医生

D.建议您百度一下哦

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第3题
旧时汉口称加有红枣、瓜仁、莲子等物的糖开水为“红枣莲子羹”。 ()
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第4题
“枣泥馅”的投料一般的为每500克红枣,加白糖()克左右。

A.250

B.500

C.750

D.1000

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第5题
下列关于银耳红枣羹说法正确的是()

A.原料是银耳、红枣、冰糖适量

B.做法是银耳泡软洗净,与冰糖、红枣一起入碗中,隔水炖半个小时服用

C.每日1剂,早晨空腹服

D.可润肺止咳、健脾益气。尤其适合肺气虚咳喘及脾胃虚弱者食用

E.以上均正确

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第6题
花生衣红枣汁的功效是()

A.养血行血

B.养血止血

C.凉血行血

D.凉血止血

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第7题
螺纹道钉硫磺锚固作业,先将砂子放入锅内搅拌加热至100℃至()℃。

A.120

B.140

C.160

D.180

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第8题
红枣和黑枣是属同一科吗?()

A.是

B.不是

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第9题
是铁的主要来源A.海藻类B.乳、蔬菜C.肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等D.粗粮

是铁的主要来源

A.海藻类

B.乳、蔬菜

C.肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等

D.粗粮

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第10题
碘的主要食物来源()A.乳、蔬菜等B.肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等C.海藻类D.各种食物

碘的主要食物来源()

A.乳、蔬菜等

B.肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等

C.海藻类

D.各种食物

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第11题
食品加工过程中,不得使用下例哪项食品()

A.发芽变绿的土豆

B.过期的玉米淀粉

C.生虫的红枣

D.没有经过清洗的蔬菜

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