首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

淀粉糖浆中的葡萄糖是以无定形状态存在，吸湿性强，具有抗结晶作用。（)

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“淀粉糖浆中的葡萄糖是以无定形状态存在，吸湿性强，具有抗结晶作…”相关的问题

第1题

葡萄糖又称淀粉糖浆、化学稀，它通常用玉米淀粉加酸或酶水解，经脱色、浓缩而制成的（)。A.稀薄液体B.

葡萄糖又称淀粉糖浆、化学稀，它通常用玉米淀粉加酸或酶水解，经脱色、浓缩而制成的()。

A.稀薄液体

B.坚硬固体

C.黏稠液体

D.晶粒固体

点击查看答案

第2题

纤维素中葡萄糖分子以B-1,4-糖苷键连接，而直链淀粉中葡萄糖分子则是以a-1,4糖苷键相连。（)

点击查看答案

第3题

在充分成熟的种子中。其可溶性糖主要是以哪种形式存在（)。

A.葡萄糖

B.果精

C.麦芽糖

D.蔗糖

点击查看答案

第4题

不得使用()作为冷饮食品的原料。

A.葡萄糖浆;

B.绵白糖;

C.糖蜜;

D.淀粉糖浆

点击查看答案

第5题

瓦斯通常是以游离状态和吸附状态赋存在煤层中。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第6题

水果果实中的甜味主要来源于（)。

A.葡萄糖

B.果糖

C.淀粉

D.蔗糖

点击查看答案

第7题

唾液中含有唾液淀粉酶，可使谷物中的淀粉转化为葡萄糖。（)

点击查看答案

第8题

下列物质中，哪些是工业上常用的碳源（)

A.玉米淀粉

B.糖蜜

C.葡萄糖

D.石油、花生饼

点击查看答案

第9题

以下哪项表述是正确的（)

A.人体只能代谢D型葡萄糖而不能利用L型

B.葡萄糖主要存在于水果和蜂蜜中

C.葡萄糖可被肠道益生菌(如双歧杆菌)所利用

D.直链淀粉在天然食品中含量较多

点击查看答案

第10题

未饱和可溶性盐在水中是以（)状态存在的。

A.离子

B.气体

C.液体

D.分子

点击查看答案

第11题

在物料中醋酸锑的锑是以（)状态存在的。

A.分子

B.原子

C.离子

D.质子

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）