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[单选题]

食品安全危害包括以下信息()

A.物理性危害

B.生物危害

C.化学危害

D.以上都是

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第1题
食品安全风险评估是指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不
良影响所进行的科学评估,包括哪几个方面?

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第2题
食品危害只包括生物性、化学性和物理性三种危害。()
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第3题
生产过程中的危险危害因素分为以下几类()

A.物理性危险危害因素

B.化学性危险危害因素

C.生物性危险危害因素

D.环境类危险危害因素

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第4题
物理性危险、危害因素包含设备、设施缺陷、防护缺陷、()、电危害、电磁辐射和其他物理性危险和危害因素。

A.气溶胶

B.致害植物

C.运动物危害

D.传染病媒介物

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第5题
重金属污染,如铬污染大米,属于物理性危害。()
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第6题
致害动物是()危险、危害因素。

A.物理性

B.生物性

C.化学性

D.行为性

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第7题
作业环境不良是()危险、危害因素。

A.物理性

B.生物性

C.化学性

D.行为性

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第8题
作业场所存在的物理性职业危害因素主要有噪声、振动、辐射、高温、低温、高湿。()
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第9题
按导致事故和职业危害的直接原因分为()

A.物理性危险、危害因素

B.化学性危险、危害因素

C.生物性危险、危害因素

D.心理、生理性危险、危害因素

E.行为性危险、危害因素

F.其他危险、危害因素

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第10题
食品生产企业下列哪些行为是国家鼓励的()

A.制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准

B.采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系

C.参加食品安全责任保险

D.实施危害分析与关键控制点体系

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第11题
食物链引入的食品安全危害包括()。

A.生物性危害如:细菌、病毒、寄生虫

B.化学危害如农药、兽药残留、环境污染物、食品添加剂、食品包装材料中的有毒物质

C.不存在物理危害

D.从种植、养殖、初级加工、生产制造、储运分销到消费的整个食物链每一个环节都可能引入各种食品安全危害

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