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第1题
以下关于BCD-645WD18HPA描述正确的是（)。
A.采用NAF纳米负离子杀菌装置，电解产生正负离子，负离子与细菌结合，有效杀灭细菌、病毒，可实现动态整机除菌，除毒率高达99.9%
B.NAF纳米负离子杀菌装置，可将大水分子团水，通过电解分解成纳米级小水分子团水，更易于果蔬吸收，实现脆嫩7天的保鲜效果
C.可同时满足海视云智能与阿里云智能，便捷操作一键解决
D.采用高颜值墨韵灰面板，搭配莫奈灰内饰，彰显艺术家装气质
第7题
氯气可用于自来水的消毒和杀菌．下列试剂中，可以用来区分蒸镏水和用氯气消过毒的自 来水的是A．
氯气可用于自来水的消毒和杀菌．下列试剂中，可以用来区分蒸镏水和用氯气消过毒的自 来水的是
A．酚酞试液 B．酸性硝酸银溶液
C．淀粉溶液 D．氢氧化钠溶液
第8题
下列（)不是无菌操作法的特点。
A.无菌操作法是一个杀菌的过程
B.无菌操作法是一个抑菌的过程
C.无菌操作法是一个消毒的过程
D.无菌操作法只能保持原有的无菌度
E.无菌操作的目的仅是为了防止待检品被环境中的微生物污染
第9题
紫外线杀菌使用正确的有（)。
A.臭氧的杀菌原理主要是靠强大的氧化作用，使酶失去活性导致微生物死亡
B.对空气中的微生物有明显地杀灭作用，可以除异味，净化环境，使空气清新
C.臭氧可与食品直接接触，用于食品消毒、保鲜，对食品不产生残余污染，不影响营养成份
D.用臭氧消毒空气，必须是在人不在的条件下，消毒后至少过30分钟才能进入
第10题
下列关于盐的各种说法，不正确的是（)。
A.食盐主要成分是氯化钠，还有一定的水分及其他物质
B.盐可以防腐杀菌以及作为传热介质
C.按来源的不同，盐可分为海盐、湖盐、井盐、矿盐等几种
D.加工盐有低钠盐、加碘盐、加锌盐及风味型食盐(如椒盐、香蒜盐)
第11题
对胃酸作用叙述，下列选项错误的是 （）A．可激活胃蛋白酶原，提供其所需的酸性环境；并使
对胃酸作用叙述，下列选项错误的是 （）
A．可激活胃蛋白酶原，提供其所需的酸性环境；并使蛋白质变性
B．促进胰液、胆汁、小肠液分泌
C．保护胃黏膜
D．抑菌、杀菌
E．有助于小肠中铁和钙的吸收
