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[判断题]

污水的颜色、嗅、味、水温属于感官性指标。()

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第1题
色度不是污水的感官的指标。()
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第2题
啤酒酿造用水的感官分析有外观、气味、颜色和()。

A.油味

B.异味

C.尝味

D.芳香味

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第3题
菜肴的质是仅次于“()”,的品评菜肴感官质量的重要指标。

A.形

B.味

C.香

D.色

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第4题
“按颜色分类”的游戏属于()

A.活动性游戏

B.语言游戏

C.感官游戏

D.智力游戏

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第5题
感官鉴别花生的气味就是将花生剥去果荚后嗅其气味。()
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第6题
茶叶感官审评过程中,每次闻嗅茶叶香气的时间最好控制在()之内。

A.2-3秒

B.4-5秒

C.5-6秒

D.7-8秒

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第7题
维修电工为了及时掌握电气设备的运行现状,并尽早发现缺陷,对运行中的电气设备一般釆取“视、听、嗅、触”感官进行巡视检查。()
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第8题
嗅味的强度可分为五级。()
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第9题
散剂的比表面积较大,因此()也相应增大。

A.嗅味

B.刺激性

C.吸湿性

D.稳定性

E.化学活动性

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第10题
精神分裂症最突出的感知觉障碍为幻觉,最常见的为()

A.幻听

B.幻视

C.幻嗅

D.幻味

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