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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

里脊在大梁骨外，形如扁担，质细嫩，应用广，可氽、炒、爆、熘等。（)

此题为判断题(对，错)。

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更多“里脊在大梁骨外，形如扁担，质细嫩，应用广，可氽、炒、爆、熘等…”相关的问题

第1题

下列菜肴在加工过程中需要用线绳捆扎的是（)。

A.烤整牛里脊

B.铁扒T骨牛排

C.烤西冷

D.铁扒腓肋牛排

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第2题

以下征象提示脑外肿瘤，除哪项之外（)

A.肿块周围见脑脊液裂隙

B.肿块与硬膜广基底相连

C.邻近颅骨有骨反应

D.侧脑室受压向对侧移位

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第3题

依据盘具吊运规定，1.6米以下的盘具应用扁担钩进行吊运。（)

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第4题

（)质细嫩，适用于爆、熘、炸、炒等。

A.夹心肉

B.上脑

C.颈肉

D.里脊肉

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第5题

锯刀法适合用下列哪种类型的原料。（)

A.脆性原料

B.韧性原料

C.质地坚韧、无骨或质地松散易碎的熟食

D.无骨、质地细嫩、薄小易裂的韧性原料

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第6题

鯧鱼体侧扁而高，头小口小，眼小，牙细密。银鲳色灰白，肉厚且细嫩无细骨丝，内脏少。（)

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第7题

常继发于骨膜炎或骨膜下脓肿的骨密质外板的炎性病变是（)。

A.慢性颌骨骨髓炎

B.急性中央性颌骨骨髓炎

C.放射性颌骨骨髓炎

D.急性边缘性颌骨骨髓炎

E.婴儿颌骨骨髓炎

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第8题

对于细嫩的皮肤进行火花治疗时应用（)覆盖皮肤。A.粗布B.纱布C.棉花D.薄纱

对于细嫩的皮肤进行火花治疗时应用()覆盖皮肤。

A.粗布

B.纱布

C.棉花

D.薄纱

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第9题

有一种叫“龙头凤尾”的铁皮枫斗，相对质量较好。这种枫斗的外形如“龙头”或“凤尾”，所以我们称之为“龙头凤尾”。（)

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第10题

PwrControlUI在哪个应用场景下不建议打开？（)

A.广覆盖

B.密集城区/城区

C.高铁/高速

D.农村

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第11题

关于NB-IoT在LPWA领域应用具有的优点，说法不正确的是（)。

A.广覆盖：相比GSM提升20dB覆盖能力

B.低功耗：支持10年电池寿命

C.高速率：最高速率可达10Mbps

D.低成本：5美元模组成本

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