首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

烤鸭是否烤熟的标志是鸭体变轻,全身呈()。

A.黑色

B.灰色

C.枣红色

D.白色

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“烤鸭是否烤熟的标志是鸭体变轻,全身呈()。”相关的问题
第1题
制作烤鸭时,鸭体烫毛的温度不能超过()。

A.64℃

B.70℃

C.72℃

D.74℃

点击查看答案
第2题
关于烟叶成熟度,下列说法正确的是()。

A.烟叶成熟度是指烟叶达到成熟的程度

B.成熟度是烟叶成熟的量度,具有田间生长发育成熟度和烘烤成熟度两方面的含义

C.落实一切生产技术措施,确保烟叶长熟和采收成熟度一致,是烘烤成功和生产高质量烟叶的基础

D.长熟的标志是适时表现出特有的农艺特征;烤熟的标志是不但要烤黄,而且要烤香

点击查看答案
第3题
怎样判断芝麻是否烤熟?()

A.芝麻颗粒由扁平鼓起

B.出油

C.焦糊味

D.颜色变深

点击查看答案
第4题
鸭在宰杀前,先喂一些冷水,并用冷水浇透鸭子的全身,这样就容易褪毛()
点击查看答案
第5题
鸭瘟的典型病变特点是()。

A.肺充血出血和肝变

B.肝肿大柔软呈淡红色或花斑状

C.食道和泄殖腔黏膜坏死形成假膜

D.肠管出血

点击查看答案
第6题
全身麻醉患者完全清醒的标志是()

A.能准确回答问题

B.能睁眼看人

C.眼球转动

D.下肢感觉恢复

点击查看答案
第7题
被毛是指羊体上哪部分的毛()?

A.头部

B.四肢

C.躯干

D.全身

点击查看答案
第8题
关于尼古丁替代疗法(NRT)的安全性,下列正确的是()。

A.NRT的全身不良反应通常是轻微的和自限性的

B.NRT的全身不良反应常见荨麻疹

C.NRT制剂局部不良事件为轻度,呈一过性

D.NRT的全身不良反应和吸烟过量类似

点击查看答案
第9题
()不是莜麦食用前必须经过的“三熟”。

A.炒熟

B.烤熟

C.蒸熟

D.烫熟

点击查看答案
第10题
关于红细胞叙述错误的是()。

A.外周血所有红细胞无细胞器或细胞器残留物

B.胞质中充满血红蛋白

C.细胞呈双凹的圆盘状

D.细胞的平均寿命是120d

E.向全身的组织和细胞供给氧气,带走二氧化碳

点击查看答案
第11题
北京全聚德是我国著名的老字号餐馆,其烤鸭席始于清同治三年,即公元()

A.1264年

B.1464年

C.1664年

D.1864年

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改