题目内容
（请给出正确答案）
A.洗碗机可以节省人力
B.洗碗机的可提高清洗效率＆清洁质量
C.洗碗机可提高洗碗效率，提升餐具周转，降低备用餐具数量
D.洗碗机能够降低餐具的破损率
E.洗碗机有催干餐具的功能，洗碗机出来的餐具大概30-40秒就可烘干
F.有了洗碗机后洗碗间相对标准化程度大大提升，方便管理
答案
C、洗碗机可提高洗碗效率，提升餐具周转，降低备用餐具数量
解析：洗碗机的可提高清洗效率＆清洁质量洗碗机可提高洗碗效率提升餐具周转降低备用餐具数量洗碗机能够降低餐具的破损率洗碗机有催干餐具的功能洗碗机出来的餐具大概30-40秒就可烘干有了洗碗机后洗碗间相对标准化程度大大提升方便管理
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A.洗碗机必须通过大量水进行冲洗才能洗净餐具，所以比手洗费水
B.西门子洗碗机设计洗涤过程，水会循环使用
C.洗相同数量得碗碟，西门子洗碗机用水量约为手洗的四分之一
D.西门子洗碗机洗涤一次用水约为10L，相当于4瓶2.5L大可乐
A.10-25mm
B.≥ 25mm
C.≤25mm
D.≥20mm
A.色素主要分为水溶性和脂溶性色素，分子量较小，容易和食物污垢一起吸附在餐具表面甚至材质微孔内部，呈现出明显的色差，难以清除
B.如果不经充分预洗直接进洗碗机，很容易使蛋白质变性溶解性下降，凝结在餐具表面难以去除。在未进洗碗机前，预洗中适当的机械力可以有效清除
C.如果已经使用洗碗机清洗，可以使用去渍粉配合热水浸泡
D.可以使用主洗液与温水1:4混合后浸泡，利用较强的碱性去溶解蛋白质（不建议告诉商家）
