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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下关于咖啡器具所对应的咖啡粉研磨度粗细排序正确的是()

A.Mastrena<BUNN<手冲<法压壶

B.staresso<手冲<bunn<origami

C.staresso<手冲<bunn<法压壶

D.origami<satresso<手冲<法压壶

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STARESSO<手冲<BUNN<法压壶

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第1题
以下哪些是是冲煮器具控制的变因()

A.水的接触时间

B.咖啡粉与水的比例

C.研磨度大小

D.水温

E.湍流

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第2题
欧新力便携咖啡组合卖点()

A.800mAh锂电池,LED灯电量显示,一次充满电三小时,可连续研磨10杯咖啡粉

B.可水洗陶瓷磨芯,低温研磨,有效保留咖啡香气,五档位粗细调节,满足多种器具冲煮

C.便携式咖啡机:准确水粉比例,精确水温,匀速旋转注水,控制注水时间2分钟可萃取一杯咖啡

D.800mAh锂电池,LED灯电量显示,一次充满电三小时,可连续研磨20杯咖啡粉

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第3题
滴漏式咖啡采用()研磨度的咖啡粉。

A.细

B.中

C.粗

D.无

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第4题
咖啡师要完成哪些训练和鉴定()

A.杯杯黄金品质

B.打烊设备清洁

C.咖啡机粉量和研磨度的调整

D.咖啡品质检测6步骤

E.柜台服务

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第5题
最初人们是怎样食用咖啡的()

A.咀嚼咖啡浆果

B.浸泡咖啡叶

C.烘焙咖啡豆

D.研磨咖啡粉

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第6题
虹吸壶咖啡使用的咖啡粉研磨刻度为()。

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第7题
咖啡粉研磨的越细,()速度越快。

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第8题
研磨好的咖啡粉在常温下只能放置()左右。

A.一个小时

B.3天

C.一个星期

D.一个月

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第9题
适当的研磨度是由冲煮方法确定,以下说法正确的是()

A.粗糙研磨适用于压滤壶

B.中等研磨适用于锥型底滤

C.中等研磨适用于平底底滤

D.精细研磨适用于锥型底滤

E.精细研磨适用于意式浓缩咖啡

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第10题
制作Espresso时,咖啡粉的最佳颗粒度为__()

A.粗糙研磨

B.中等研磨

C.精细研磨

D.超细研磨

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第11题
在研磨取粉后,需将冲煮手柄置于电子秤上,确认咖啡粉量16±0.1g,多出的咖啡粉须记入报损()
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